Alstonia Residence新楼盘~示范单位

经过一年时间嘅寻寻觅觅,期间遇到林林总总嘅问题,例如:1间房屋1个车位~不足够+前后位置,方尺超级细,layout唔理想,无露台无yard之类。。。

今年二月份一次机缘巧合之下俾我地M到呢一个新楼盘~Alstonia Residence,位于sungai long,基本上全部都符合我地嘅要求,而且环境清幽,但系位置与我地工作地方相差实在超级无敌遥远,经过一番挣扎兼得失比较,最后心里面嘅喜爱战胜一切,1469sf~RM 618,800成交

Block A-176units + Block B-157units + Block C-150units = 483units (2023) 

***示范单位***

Foyer

Dining & Living

Kitchen

Yard

Store 1

Bath 3

Bedroom 3

Bedroom 2

Store 2

Bath 2

Master Bedroom

Master Bath











 

Entier French Dining

由于原生家庭影响,仪式感无处不在,而且又可以四围揾食,所以过年过节都稀饭饮饮食食庆祝一番,今日适逢我家大少牛一,理所当然放监出去放肆一下,Entier French Dining~法国料理餐厅,就算Weekday都预约爆满,所以一个半月前我就已经预定餐厅,希望我家大少可以渡过一个开开心心嘅生日,猪我家老板生日快乐,福如东海,寿比南山

食物~简直无可挑剔,可惜两个人两个胃,伦家仲有其他林林总总嘅食物根本无办法一一尝试ᘳᗒ.ᗕᘰ ★★★★★

服务~所谓餐厅有人好办事,由于老娘认识里面嘅人,走后门,外加窗口位置,服务理所当然无得顶咯o(^▽^)o ★★★★★

环境~位置比较山卡拉,不过餐厅响酒店里面,总体还可以接受,只系比较之下感觉窗口风景并非太理想,个人觉得自己屋企露台KLCC View更加吸引(≧▽≦) ★★★★☆



Escargot

French Escargot Croquette; Burgundy Garlic Herb Butter

法国蜗牛炸丸子,蜗牛去壳,再裹上蒜蓉牛油炸丸子,上面铺紫菜,下面铺玉米粒粒,蜗牛柔软嫩滑加上蒜蓉牛油嘅香味,外皮酥酥脆脆,玉米粒粒同炸丸子一起享用更加完美

Oyster & Caviar

 Freshly Shucked Iwagaki Rock Oyster, Tanjung Malim Caviar;Quail Egg, Calamansi Dashi

不普通嘅生蚝,里面除左生蚝之外,仲有加上鱼子酱同鹌鹑蛋,挤上青柠檬同辣椒油,少许酸酸辣辣,超级无敌新鲜

Ribeye Steak

 Josper-Grilled Australian Murray Pure Ribeye;Beef Jus

Australian肋眼牛排,由于老娘自小信奉观音,所以呢一个主餐实在无办法提供意见,不过我家寿星仔讲话唔错一下

Poitrine

 Australian Lamb Belly;Sauteed And Pureed Highlands Broccoli, Anchovy Mayonnaise, Lamb Jus

 羔羊肚,羊胸部嘅位置,满满嘅羊肉馅,零骨头,上面铺上西兰花同蛋黄酱,羊肉柔软可口,而且依然保留一股淡淡嘅羊骚味

Elderflower

 Milk Bavarois;Elderflower Syrup, Compressed Melon, Sorbet

甜品控嘅挚爱,话说女人嘅第二个胃系装甜品,就算晚餐食得再饱,依然有空位装甜品,呢一个甜度非常到位,酸酸甜甜冰冰凉凉,好好食


Entier French Dining

Level 41 at Alila Bangsar No 58,

Jalan Ang Seng, Brickfields,

50470 Kuala Lumpur.

Tel : 603-2268 3819

7月巨蟹宝宝

老娘系7月巨蟹宝宝,所以呢一个月份系我の生日,感恩身边亲朋好友嘅祝福,猪~~~大家身体健康,开开心心
  • Emma贝贝~每一年永远第一个送上祝福同红鸡蛋嘅同事兼老友
  • PeiYuan姐姐~烧包超级无敌好好吃
  • Manda妹妹~Delivery至我嘅工作台嘅【黑鲸】特备

  • 我家肥仔脑公~RMCO期间,唯有低调地揾一间餐馆吃饱饱就算,西式晚餐Ben's+餐后甜品Nadeje+隔日咖啡馆Bookmark做一个结尾,简简单单地又一年












  • 玲玲表姨~感恩你时时刻刻有好料都依然记挂住带一份俾我同我家大少,我地身上嘅肥猪肉你功不可没

  • 我家肥阿娘~我の农历生日永永远远预留俾你同阿爹,爱你地深深唷~~~一辈子坚信住我家阿娘嘅厨艺一定系至好吃嘅
  • 我家靓契妈~多谢你嘅大大份红包

  • Dionis嘅朋友仔~虽然生日Pass左N日,但系真心地多谢你地嘅生日蛋糕+FOC一个洗脸配套俾我,感恩感恩

P.S.特别多谢我N年老友兼死党~丽君小姐姐,你嘅祝福同欢乐打边炉自助餐我收到啦~~~

脆皮烧肉


材料:
五花肉大概40-60块左右
五香粉1汤匙
细幼糖1茶匙
绍兴花雕酒1汤匙
粗盐适量

做法:
  1. 首先将五花肉清洗干净,翻到肉面将五花肉划开一段段,划至接近脂肪就必须停止
  2. 之后准备一锅食水,倒入五花肉煮至乳白色,捞起,使用纸巾或者干净嘅布将多余嘅水分吸干,再使用叉戳一戳皮面
  3. 五香粉,细幼糖同绍兴花雕酒拌匀,将调味料除左皮面唔能够涂上之外,均匀地涂上全部肉面,使用锡箔纸将肉面四周包起来,放入雪柜腌制一个夜晚
  4. 第二日,将已经腌制一个夜晚嘅五花肉由雪柜罗出来,皮面上面铺上粗盐,放入气炸锅进行第一轮烘烤180度45分钟,45分钟之后将皮面上面嘅粗盐清除干净,再放入气炸锅进行第二轮烘烤180度30分钟,出炉之后切一块块,酥酥脆脆嘅烧肉搞掂鲁

蜜汁叉烧肉


材料:
五花肉2条
李锦记蜜汁烤酱46克
盐适量
葱姜蒜适量(葱切段,姜切片,蒜切碎)
蜂蜜适量
绍兴酒6克
白砂糖适量

做法:
  1. 除蜂蜜之外,全部材料拌匀倒入五花肉,按摩一下,再使用叉戳一戳,甘样五花肉会比较容易入味,放入雪柜腌制一个夜晚
  2. 第二日,将已经腌制一个夜晚嘅五花肉由雪柜罗出来,五花肉上下扫上一层蜂蜜,放入烤箱中上层烘烤200度20分钟,20分钟之后,再上下扫一层蜂蜜,翻面再放入烤箱中上层烘烤200度20分钟,出炉之后切片即可上碟享用

抹茶巴斯克烤芝士蛋糕


材料:
奶油奶酪200g
细砂糖70g
鸡蛋3个
淡奶油120g
抹茶粉15g
低筋面粉4g
玉米淀粉4g

做法:
  1. 首先将奶油奶酪使用电动打蛋器打至软化
  2. 根据顺序加入细砂糖,鸡蛋,淡奶油,过筛~抹茶粉, 低筋面粉,玉米淀粉,每一次加入材料嘅时候都必须搅拌均匀
  3. 准备6寸圆形烤盘,铺上油纸,倒入面糊,放入已经预热嘅烤箱,烘烤220度25分钟左右,冷却之后脱模,放入雪柜冷冻