日式炸猪排饭配自制蜂蜜芥末酱

 

材料:

白饭:白米+丸美屋Noritama调味料适量

猪排:猪排2片+食盐+黑胡椒粉+Kentucky炸鸡粉+鸡蛋1粒+面包糠

调味料:黄芥末酱2汤匙+美乃滋2汤匙+蜂蜜2汤匙(搅拌均匀)

杂菜沙拉:卷心菜1/2粒+洋葱头1/2粒+红萝卜1/2条+美乃滋适量+食盐(全部切碎,搅拌均匀)


做法:

  1. 首先将两人份嘅白米蒸熟,放入四方模型倒扣响碗碟上面,再撒上丸美屋Noritama调味料备用
  2. 使用刀背将猪排拍至松软,撒上食盐同黑胡椒粉腌制大概15至30分钟左右,跟住依照顺序沾上炸鸡饭,鸡蛋,面包糠,然后热油锅,将猪排炸至金黄色,切一块块摆盘,淋上蜂蜜芥末酱
  3. 最后加入杂菜沙拉,搞掂

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