绿茶蔓越莓饼干

材料：
低筋面粉350克
黄油220克
蔓越莓100克
糖粉100克
绿茶粉10克
全蛋液1粒

做法：

1. 准备好材料，黄油切小块软化，低筋面粉，糖粉，绿茶粉混合过筛
2. 粉类加入软化嘅黄油，全蛋液揉成团
3. 加入蔓越莓揉匀
4. 由于并无U型模具，所以唯有将面团垫响保鲜膜上面，利用硅胶铲压平抹平成一条长方形嘅面团，再包裹好保鲜膜，入雪柜冷冻至少1小时以上
5. 取出冷冻后嘅面团切大约0.7cm薄片
6. 放入已经预热嘅烤箱，上下火170至180度烤35分钟左右
7. 出炉散热后密封保存