宫保虾膏


材料:
虾膏1包
蒜蓉1汤匙
姜5片
辣椒干10条
洋葱头1汤匙(切片)
青葱2束(切段)
炸鸡粉适量

腌制材料:
盐,黑胡椒粉,麻油-适量

调味料:
糖,耗油,黑酱油,清水-适量,拌匀备用

做法:
  1. 虾膏沾上腌制材料,腌制大概15分钟左右,之后再沾上炸鸡粉,热油锅炸至金黄色,捞起备用
  2. 少许油,爆香蒜蓉,姜,辣椒干,洋葱头,加入虾膏,青葱同调味料,翻炒均匀即可上碟

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