Entier French Dining

由于原生家庭影响,仪式感无处不在,而且又可以四围揾食,所以过年过节都稀饭饮饮食食庆祝一番,今日适逢我家大少牛一,理所当然放监出去放肆一下,Entier French Dining~法国料理餐厅,就算Weekday都预约爆满,所以一个半月前我就已经预定餐厅,希望我家大少可以渡过一个开开心心嘅生日,猪我家老板生日快乐,福如东海,寿比南山

食物~简直无可挑剔,可惜两个人两个胃,伦家仲有其他林林总总嘅食物根本无办法一一尝试ᘳᗒ.ᗕᘰ ★★★★★

服务~所谓餐厅有人好办事,由于老娘认识里面嘅人,走后门,外加窗口位置,服务理所当然无得顶咯o(^▽^)o ★★★★★

环境~位置比较山卡拉,不过餐厅响酒店里面,总体还可以接受,只系比较之下感觉窗口风景并非太理想,个人觉得自己屋企露台KLCC View更加吸引(≧▽≦) ★★★★☆



Escargot

French Escargot Croquette; Burgundy Garlic Herb Butter

法国蜗牛炸丸子,蜗牛去壳,再裹上蒜蓉牛油炸丸子,上面铺紫菜,下面铺玉米粒粒,蜗牛柔软嫩滑加上蒜蓉牛油嘅香味,外皮酥酥脆脆,玉米粒粒同炸丸子一起享用更加完美

Oyster & Caviar

 Freshly Shucked Iwagaki Rock Oyster, Tanjung Malim Caviar;Quail Egg, Calamansi Dashi

不普通嘅生蚝,里面除左生蚝之外,仲有加上鱼子酱同鹌鹑蛋,挤上青柠檬同辣椒油,少许酸酸辣辣,超级无敌新鲜

Ribeye Steak

 Josper-Grilled Australian Murray Pure Ribeye;Beef Jus

Australian肋眼牛排,由于老娘自小信奉观音,所以呢一个主餐实在无办法提供意见,不过我家寿星仔讲话唔错一下

Poitrine

 Australian Lamb Belly;Sauteed And Pureed Highlands Broccoli, Anchovy Mayonnaise, Lamb Jus

 羔羊肚,羊胸部嘅位置,满满嘅羊肉馅,零骨头,上面铺上西兰花同蛋黄酱,羊肉柔软可口,而且依然保留一股淡淡嘅羊骚味

Elderflower

 Milk Bavarois;Elderflower Syrup, Compressed Melon, Sorbet

甜品控嘅挚爱,话说女人嘅第二个胃系装甜品,就算晚餐食得再饱,依然有空位装甜品,呢一个甜度非常到位,酸酸甜甜冰冰凉凉,好好食


Entier French Dining

Level 41 at Alila Bangsar No 58,

Jalan Ang Seng, Brickfields,

50470 Kuala Lumpur.

Tel : 603-2268 3819

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