芒果椰汁糕


材料:(大概18个左右)
食水250ml
牛奶250ml
椰浆250ml
细砂糖74g
吉利丁24g(加入少许食水,以便容易溶解)
芒果1个

做法:
  1. 将食水,牛奶,椰浆同细砂糖拌匀
  2. 准备1个锅,倒入拌匀嘅椰汁,煮滚,边搅拌边加入吉利丁
  3. 准备18个容器,芒果切粒平均分配,之后倒入煮滚嘅椰汁,8分满左右,冷却之后,盖上保鲜纸,放入雪柜至凝固

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