Entier French Dining 2.0

短短三个月内帮衬第二次嘅餐厅,唔使问阿贵都知道好好吃,虽然价钱的确有少少高,但系相比较其他fine dining餐厅,它地已经属于亲民,四人消费大概800块++左右,偶尔慰劳一下自己应该唔过分(明明凭本事吃胖),吃货名言:只有填饱肚仔,人先之唔会觉得空虚寂寞冻啊!!!hohoho~~~ ♫.(◕∠◕).♫

今日适逢我家温柔美丽大方嘅口爱好“闺蜜”生日,“猪”你吃饭大鱼大肉;唱歌靓仔伴奏;日进斗金不够;敢与乌龟比寿;生日快乐!!!





Seafood & Mollusks 🍀 Escargot @ RM 55/6-pc

Vegetable 🍀 Corn @ RM 34

Poultry 🍀 Chicken Leg @ RM 98


Beef 🍀 Ribeye Steak @ RM 70/per 100g

Lamb 🍀 Poitrine @ RM 85

Lamb 🍀 Loin @ RM 98

Dessert & Cheese 🍀 Dark Chocolate @ RM 40

Dessert & Cheese 🍀 Cheese & Vanilla @ RM 45



 

日式炸猪排饭配自制蜂蜜芥末酱

 

材料:

白饭:白米+丸美屋Noritama调味料适量

猪排:猪排2片+食盐+黑胡椒粉+Kentucky炸鸡粉+鸡蛋1粒+面包糠

调味料:黄芥末酱2汤匙+美乃滋2汤匙+蜂蜜2汤匙(搅拌均匀)

杂菜沙拉:卷心菜1/2粒+洋葱头1/2粒+红萝卜1/2条+美乃滋适量+食盐(全部切碎,搅拌均匀)


做法:

  1. 首先将两人份嘅白米蒸熟,放入四方模型倒扣响碗碟上面,再撒上丸美屋Noritama调味料备用
  2. 使用刀背将猪排拍至松软,撒上食盐同黑胡椒粉腌制大概15至30分钟左右,跟住依照顺序沾上炸鸡饭,鸡蛋,面包糠,然后热油锅,将猪排炸至金黄色,切一块块摆盘,淋上蜂蜜芥末酱
  3. 最后加入杂菜沙拉,搞掂