宫保虾膏

材料：
虾膏1包
蒜蓉1汤匙
姜5片
辣椒干10条
洋葱头1汤匙（切片）
青葱2束（切段）
炸鸡粉适量

腌制材料：
盐，黑胡椒粉，麻油-适量

调味料：
糖，耗油，黑酱油，清水-适量，拌匀备用

做法：

1. 虾膏沾上腌制材料，腌制大概15分钟左右，之后再沾上炸鸡粉，热油锅炸至金黄色，捞起备用
2. 少许油，爆香蒜蓉，姜，辣椒干，洋葱头，加入虾膏，青葱同调味料，翻炒均匀即可上碟