Entier French Dining

由于原生家庭影响，仪式感无处不在，而且又可以四围揾食，所以过年过节都稀饭饮饮食食庆祝一番，今日适逢我家大少牛一，理所当然放监出去放肆一下，Entier French Dining~法国料理餐厅，就算Weekday都预约爆满，所以一个半月前我就已经预定餐厅，希望我家大少可以渡过一个开开心心嘅生日，猪我家老板生日快乐，福如东海，寿比南山

食物~简直无可挑剔，可惜两个人两个胃，伦家仲有其他林林总总嘅食物根本无办法一一尝试ᘳᗒ.ᗕᘰ ★★★★★

服务~所谓餐厅有人好办事，由于老娘认识里面嘅人，走后门，外加窗口位置，服务理所当然无得顶咯o(^▽^)o ★★★★★

环境~位置比较山卡拉，不过餐厅响酒店里面，总体还可以接受，只系比较之下感觉窗口风景并非太理想，个人觉得自己屋企露台KLCC View更加吸引(≧▽≦) ★★★★☆

Escargot

French Escargot Croquette; Burgundy Garlic Herb Butter

法国蜗牛炸丸子，蜗牛去壳，再裹上蒜蓉牛油炸丸子，上面铺紫菜，下面铺玉米粒粒，蜗牛柔软嫩滑加上蒜蓉牛油嘅香味，外皮酥酥脆脆，玉米粒粒同炸丸子一起享用更加完美

Oyster & Caviar

 Freshly Shucked Iwagaki Rock Oyster, Tanjung Malim Caviar;Quail Egg, Calamansi Dashi

不普通嘅生蚝，里面除左生蚝之外，仲有加上鱼子酱同鹌鹑蛋，挤上青柠檬同辣椒油，少许酸酸辣辣，超级无敌新鲜

Ribeye Steak

 Josper-Grilled Australian Murray Pure Ribeye;Beef Jus

Australian肋眼牛排，由于老娘自小信奉观音，所以呢一个主餐实在无办法提供意见，不过我家寿星仔讲话唔错一下

Poitrine

 Australian Lamb Belly;Sauteed And Pureed Highlands Broccoli, Anchovy Mayonnaise, Lamb Jus

 羔羊肚，羊胸部嘅位置，满满嘅羊肉馅，零骨头，上面铺上西兰花同蛋黄酱，羊肉柔软可口，而且依然保留一股淡淡嘅羊骚味

Elderflower

 Milk Bavarois;Elderflower Syrup, Compressed Melon, Sorbet

甜品控嘅挚爱，话说女人嘅第二个胃系装甜品，就算晚餐食得再饱，依然有空位装甜品，呢一个甜度非常到位，酸酸甜甜冰冰凉凉，好好食

Entier French Dining

Level 41 at Alila Bangsar No 58,

Jalan Ang Seng, Brickfields,

50470 Kuala Lumpur.

Tel : 603-2268 3819