恭喜贺喜我家小表妹出阁啦！
表妹出阁，感觉我地呢一班亲朋戚友比新人更忙碌，四围揾晚装啦化妆啦修甲啦！哈哈哈~务求将自己打扮到好像孔雀开屏一样，虽然过程劳累，但系当大家见证着一对新人开开心心，幸福快乐，比任何事情都来得重要，“猪”小表妹夫与小表妹白头到老，永结同心
***小表妹出阁前夕***
***小表妹出阁当日***
Sunway Velocity莆田餐馆
莆田餐馆主打系原味福建菜，必吃嘅米其林餐馆当之无愧，虽然价钱稍微高少少，但系不管系食物，服务，环境都唔错一下，如果小朋友们打算带自家父母尝试温馨家乡菜，呢一个地方绝对推荐大家一试再试
兴化炒米粉，誉为最“幼”嘅米粉，必吃喔
Sunway Velocity莆田餐馆
Unit 2, 25, Lingkaran SV, Sunway Velocity,
55100 Kuala Lumpur.
营业时间：11.30am-10.00pm
电话：03-9201 3228
观自在菩萨~九莲观音
希望为即将完成嘅猪窝寻找一尊岩我同大少眼缘嘅【观自在菩萨】，由于大马市面上占70至90巴仙嘅观音菩萨形态都偏向直立或者打坐，但系观自在菩萨一改佛教嘅成规，右腿曲蹲，左脚轻踏荷叶，重心落响左胯，右手轻抬微翘，左手为支撑点，无拘无束，自由自在，其姿态出色地突现左观音流畅嘅线条同优美嘅身段，令人越望见越欢心，所以最后我地决定新居安放观自在菩萨。
决定之后，由于大部分观音菩萨林林总总都系属于打坐形态，而且一唔岩眼缘，二彩色版（个人唔系好喜欢彩色版）所以困难重重，但系经过我地寻寻觅觅左足足三个月嘅时间，终于稍微有少少眉目，以下系比较岩我地眼缘嘅观自在菩萨，你地估下最终我地嘅选择系。。。边一尊？
木雕版~价钱非常昂贵，大概13千左右，但系雕刻上栩栩如生，简称一尊艺术品
陶瓷版~价钱比较和谐，大概2千左右，来自中国福建，需要自己安排运输，由中国至大马，担心包装方面嘅问题，毕竟睇唔到摸唔到，假如收到断手断脚，根本无办法要求卖家赔偿
陶瓷版~价钱非常岩心水，大概1千左右，同样来自中国福建，但系本地有实体店铺，最后。。。我地决定请返屋企，之后我先之发觉呢一尊观自在菩萨大有来头，来自一位刘松青大师嘅手作
防疫下の新年
29/01廿七~终于收工卢
31/01除夕~素食团圆饭，返屋企之前验一验，做好检测安心回家
01/02初一~【大年初一吃素好福气】为新嘅一年增添喜庆与祥和，预兆着一年嘅平安如意
02/02初二~返娘家
07/02初七~开工大吉
卡通曲奇饼干
低筋面粉200g
黄油110g
糖粉60g
蛋黄2个
做法:
- 准备好所有材料
- 黄油室温软化,用打蛋器打散
- 筛入准备好嘅糖粉
- 分次加入准备好嘅蛋黄,搅拌均匀
- 筛入准备好嘅面粉,用刮刀搅拌均匀
- 搅拌好嘅面团放入冰箱冷藏30分钟
- 取出面团,擀成3mm厚嘅面饼.先用摸具外框压出整体外形,再用内压模,压出五官个表情来
- 烘培温度:150摄氏度,中层
- 时间:15-20分钟(表面微黄)
蒙古鸡丁
全鸡腿肉:1-2只(切块)
蒜蓉:1tbsp
辣椒仔:2条(切粒)
牛油:2tbsp
腌制材料:
绍兴酒:1tbsp
盐:1/2tsp
胡椒粉:1/4tsp
麻油:1tsp
鸡蛋:1粒
木薯粉:2tbsp
自发面粉:2tbsp
调味料:搅拌均匀,待用
淡奶:200ml
泰式酱:3tbsp
辣椒酱:2tbsp
糖:1tbsp
盐:1/2tsp
黑胡椒粉:1/2tsp
做法:
- 将鸡块腌制至少2个小时或者隔夜
- 热油锅,炸至金黄色,沥干油,待用
- 热油锅,烧溶牛油,爆香蒜蓉同辣椒仔
- 倒入调味料,转细火,煮至浓稠
- 加入待用鸡块,翻炒均匀即可
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