猪肉松

材料：
猪肉（肉眼）RM 15
姜5-10片
青葱1棵
盐2小匙
生抽2茶匙
糖2小匙

做法：

1. 猪肉切块，姜切片，青葱切段
2. 水煮滚，放入猪肉，姜，青葱，将猪肉煮至白色熟透，捞起
3. 将猪肉放入搅拌机打至碎
4. 热油锅，倒入少许橄榄油同猪肉碎炒至干透，跟住顺序加入盐，生抽，糖，拌炒大概15分钟左右，盛起，冷却之后放入干净嘅容器保存，随时随地可以享用