金瓜玉米汤
蚝仔煎蛋
蒜蓉小龙虾
西兰花炒熟带子
酱蒸鱼头
烤柠檬芝士蛋糕
材料：
消化饼50克
牛油30克+10克
奶油奶酪100克（预先从雪柜取出，恢复室温）
细砂糖30克
鸡蛋1个
低筋面粉15克
鲜奶油100克
柠檬汁半粒+半粒
柠檬屑半粒（切碎）
糖粉适量
做法：
- 饼低部分~50克消化饼放入搅拌机搅碎，30克牛油隔热融化，消化饼+牛油混合拌匀，倒入蛋糕摸具压实压好，放入雪柜冷藏备用
- 蛋糕部分~首先将100克奶油奶酪使用电动搅拌器打至软化，跟住顺序加入30克细砂糖，1粒鸡蛋，筛入15克低筋面粉，100克鲜奶油，半粒柠檬汁，10克牛油，半粒柠檬屑，每一次加入材料嘅时候都必须搅拌均匀
- 将面糊倒入饼底上面，放入已经预热嘅烤箱，烘烤170度40分钟，冷却之后盖上保鲜纸，放入雪柜冷冻一日先之脱膜，撒上适量糖粉，最后将半粒柠檬切片装饰，搞掂
母亲节快乐
“猪”我家妈妈们身体健康
#老妈最美
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