芒果椰汁糕

材料：（大概18个左右）
食水250ml
牛奶250ml
椰浆250ml
细砂糖74g
吉利丁24g（加入少许食水，以便容易溶解）
芒果1个

做法：

1. 将食水，牛奶，椰浆同细砂糖拌匀
2. 准备1个锅，倒入拌匀嘅椰汁，煮滚，边搅拌边加入吉利丁
3. 准备18个容器，芒果切粒平均分配，之后倒入煮滚嘅椰汁，8分满左右，冷却之后，盖上保鲜纸，放入雪柜至凝固